Тушёнка. Что дальше?

По данным еженедельника «Мясной рынок» в последнее время отмечается устойчивое снижение спроса на консервы мясные со стороны конечного потребителя.
Это связано в частности, с ростом доходов населения.  Развитие инфраструктуры розничных магазинов разных форматов неизбежно приводит  к смещению потребительских предпочтений  от покупки мясных консервов, фактически полуфабрикатов, в сторону охлаждённого. свежего мяса.
Кроме того, с принятием  нового ГОСТа на производство тушёнки, менее строгого по сравнению с старым советским, отмечается  падение качества производимых консервов. Это дополнительно сказывается на уменьшении спроса на тушёнку со стороны конечного потребителя.
Несомненно, оживить спрос  на мясные  консервы может вывод на рынок новых торговых марок и инновационных продуктов, ориентированных в первую очередь на дорогие, качественные  виды продукции.
Конечно, свежее, охлаждённое мясо всегда будет более востребованным, по сравнению с тушёнкой, но шансы снова стать популярным продуктом у неё есть.

США потеряли свыше 5 миллиардов долларов после запрета ввоза мяса в РФ

 
Америка потеряла за время действия запрета импорта мясной продукции в нашу страну 5-6 миллиардов долларов. Об этом в интервью газете "Коммерсант" рассказал посол США в России Майкл Макфол.По его словам, запрет на ввоз мяса в Россию — большая проблема для Штатов. "В любом случае потери велики. И запрет продолжает действовать. Но мы и я лично прилагали и будем прилагать все усилия, чтобы он был снят", — заявил Макфол изданию.Напомним, что мясо из США запрещено ввозить в Россию еще с 11 февраля 2013 года. По данным Россельхознадзора, в нем может содержаться опасный для здоровья человека компонент "рактопамин", который используют для наращивания мышечной массы скота. Он может вызывать тахикардию и повышенное давление. Рактопамин запрещен к использованию в виде пищевой добавки в Евросоюзе, Китае и России (всего — приблизительно в 120 странах мира). Но в некоторых крупных странах-экспортерах мяса (США, Канада, Мексика, Бразилия) компонент пока используется.

Новый запрет на ввоз в РФ импортного мяса.

По информации агентства «Прайм», сообщённой ему помощником руководителя Россельхознадзора Алексеем Алексеенко, Россельхознадзор  с 7 апреля 2014 года ввёл запрет на поставки в Россию замороженной говядины из Австралии. Это связано с обнаружением в продукции стероидного синтетического гормона тренболона.
Россельхознадзор неоднократно предупреждал ветслужбу Австралии, что будет вынужден принять меры, если выявленные нарушения не прекратятся. С 31 марта 2014 года уже был  введён запрет на ввоз в РФ охлажденной говядины из Австралии.

Подробнее...

Продукты на новогоднем столе для россиян станут «золотыми»

 

pricesМолоко, яйца, картофель и овощи к концу года прибавят в цене, но более всего — примерно на треть — может подорожать селедка, сообщает «Российская газета». Перечисленные продукты уже начали дорожать, а на носу — новогодние праздники, когда магазины стараются извлечь максимум прибыли.

Подробнее...

Подкатегории